Pressemitteilung bzgl. Pferdefleischskandal

Die Firma H. J. Schypke Fleischwaren e.K. ist ein ausschließlich
weiterverarbeitender Produktionsbetrieb. Schlachtungen und Zerlegungen werden
nicht durchgeführt.

Wir kaufen unsere bereits zerlegte, frische oder tiefgefrorene Rohware von
zertifizierten Lieferanten zu. Sämtliche Einkäufe unterliegen von uns vorgegebenen,
genauen Spezifikationen und werden nachvollziehbar kontrolliert.

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass die Firma H. J. Schypke Fleischwaren
e.K. zu keiner Zeit Pferdefleisch eingekauft hat.

In dem jetzt aufgetretenen Pferdefleischskandal arbeiten wir eng mit den zuständigen
Behörden zusammen um schnell und umfassend zu einer raschen Aufklärung
beizutragen, was in unserem eigenen und vordringlichem Interesse ist.

Wir bedauern diesen Vorfall sehr und werden die Sicherstellung der höchsten
Produktqualität weiter intensivieren. Als Resultat werden zukünftig alle
Rohfleischwareneingänge gentechnisch untersucht.

gez.
Geschäftsleitung der Firma
H. J. Schypke Fleischwaren e.K.


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                                                                                                                      Zertifikat nach IFS 
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